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辽宁师范大学自考专业--饭店管理

授课机构:辽宁师范大学自考

地址:中国·辽宁省大连市黄河路850号

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课程原价:¥电询

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

培养目标:

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求:

本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作:

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

 课程设置:

省内专业码 390 国家专业码 A020211 学历层次 专科
主考院校 沈阳大学、辽宁师范大学、东北财经大学、锦州师范学院
序号 课程名称 学分 备 注
1 马克思主义哲学原理 3  
2 邓小平理论概论 3  
3 法律基础与思想道德修养 2  
4 政治经济学(财) 6  
5 大学语文(专) 4  
6 英语(二) 14 选一
日语(二) 14
俄语(二) 14
旅游英语 14
7 计算机应用基础 2  
计算机应用基础(实践) 2  
8 市场营销学 5  
9 公共关系学 4  
10 旅游经济学 11  
11 旅游与饭店会计 6  
12 饭店管理概论 5  
13 旅游法规 4  
14 中外民俗 4  
15 饭店餐饮管理 4  
16 饭店前厅与客房管理 4  
17 服务技术考核△    


辽宁师范大学自考简介

辽宁师范大学是一所省属重点大学,坐落在中国北方美丽的海滨城市——大连,是辽宁省基础教育师资培养与继续教育基地、教育科学研究咨询基地、高校师资培训基地、适应地区经济建设与社会发展需要的科研基地,现已成为辽宁省最大的、起示范带头作用的教师教育中心。 
学校始建于1951年8月,初建时为旅大师范专科学校,是新中国诞生后首批建立的高等师范院校之一。1953年,东北地区7所师专调整归并为3所时,我校更名为大连师范专科学校。1958年7月,扩建为大连师范学院。1960年更名为辽宁师范学院。1983年12月,更名为辽宁师范大学。
64年来,学校与祖国共奋进,与时代同发展,砥砺耕耘,自强不息,先后为国家和社会培养了20余万名合格人才。几代师大人秉承“厚德博学、为人师表”的校训,在牢固坚持党的教育方针,坚持社会主义办学方向,坚持为辽宁省基础教育培养合格师资、为地方经济建设和社会发展培养合格人才这一基本方向不动摇的同时,积极致力于现代教师教育,着眼于学校的综合性、国际化的长远发展,解放思想,抢抓机遇,深化改革,不断凝聚发展力量,增强发展动力,积累了丰富的办学经验,形成了优良的办学传统,学校办学实力显著增强,各项事业持续、健康、协调发展。 
学校现有教职工1876人,专任教师1161人。有全日制本科生15000人,硕士、博士研究生5000余人。现有国务院政府特殊津贴获得者13人,教育部新世纪优秀人才3人,新世纪百千万人才工程国家级人选3人,辽宁省百千万人才工程百人层次人选24人,千人层次人选27人,省优秀专家8人,辽宁特聘教授7人,省“攀登学者”3人,省优秀人才36人,大连市突出贡献专家1人,大连市优秀专家22人,大连市政府特殊津贴获得者5人,大连市领军人才培养工程人选7人,大连市领军后备人才6人。
学校校园现有两个校区(包括黄河路校区、西山校区),设有21个学院,设有研究生院。现有5个博士后科研流动站,5个一级学科博士点,32个二级学科博士点;27个一级学科硕士点,118个二级学科硕士点,11个专业学位硕士点;4个辽宁省高等学校一流特色学科(一级学科);9个辽宁省重点学科(二级学科)。
学校现有72个本科专业和方向,有国家级特色专业6个,省示范性专业9个,省重点建设专业8个;国家级各类精品课程3门,省级各类精品课程33门,省级研究生精品课程4门;国家级规划教材10部,省级精品教材7部;国家级教学团队2个,省级教学团队7个;国家级教学名师1人,省级教学名师13人,省级专业带头人5人;省级人才培养模式创新实验区1个;省级实验教学示范中心7个;获评省级教师教学发展示范中心建设单位;国家级大学生校外实践教育基地建设项目1项;省大学生实践教育基地建设项目5项;国家级高等教育教学成果奖2项,基础教育教学成果奖2项;省级高等教育教学成果奖51项;教育部基础教育课程改革成果奖2项,省级基础教育课程改革成果奖5项。
学校设海洋生物制药国家地方联合工程技术研究中心(国家发改委批准共建)、海洋基因工程药物与天然活性产物工程研究中心(辽宁省高校重大科技平台);现有7个省级重点实验室,4个省高校重点实验室;1个省级工程技术研究中心;1个省部共建人文社科重点研究基地,6个省高校人文社科重点研究基地,2个智库基地,11个其他类型研究基地;5个省高校创新团队;1个省级协同创新中心,另外牵头筹建省级协同创新中心1个,参与筹建省级协同创新中心4个;创建牛河梁红山文化研究院;3人获评教育部新世纪优秀人才,43人获评教育厅高校优秀人才。“十一五”期间,学校教师主持完成及在研科研项目869项,出版专著400余部,发表论文6701篇,其中被SCI收录579篇,被EI、ISTP、SSCI等收录100余篇,受理专利297项,获得各项科研成果奖励448项。 
学校积极构建国际合作大平台,已与16个国家和地区的91所大学、科研机构建立了交流合作关系。学校的国际教育学院是国务院侨办确立的华文教育基地,是教育部指定的接收中国政府奖学金学生的单位,是辽宁省来华留学教育示范基地,每年接收来自40多个国家和地区的外国留学生1000余人次,并设有汉语水平考试(HSK)考点。学校还在美国迈阿密大学、意大利米兰国立大学设立了孔子学院。 
学校先后被评为全国党建和思想政治教育工作、青少年教育工作、社会实践活动、教育部青少年犯罪研究工作先进单位。获得首批国家语言文字规范化示范校、国家语言文字工作先进集体、全国普通话水平测试先进测试站等荣誉称号。被评为辽宁省普通高校思想政治工作、学籍管理工作、大学生就业工作、大学生心理健康教育工作、共青团工作、依法治校工作、来华留学工作先进单位。被评为全国高校物业管理先进单位、全国高校后勤信息与宣传先进单位、全国计划生育系统质量管理QC成果先进单位、辽宁省高校后勤党建和思想政治工作先进集体。连续多年被评为省、市先进党委、文明单位。

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